1 Rue de l'Aube, 91940 Les Ulis
01 69 18 79 10
Association pour l'insertion sociale et professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans

SERVEUR EN RESTAURANT (H/F)

SERVEUR EN RESTAURANT (H/F)

Une résidence village seniors recherche pour son établissement des:

SERVEUR EN RESTAURANT (H/F) en remplacement

Le serveur assure le service en salle et en room service. Il assure également la prise des commandes et la transmission de la facturation.

Missions principales:

  • Organisation du service:

    • Mettre en place le service suivant le planning affiché
    • Préparer la salle et l'office
    • Préparer l'effectif des tables sur son rang
    • Dresser les tables
    • Débarrasser les tables, pendant et après le service
    • Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
    • Etre vigilant pendant le service aux problèmes liés à la maladie et à la dépendance (risque de fausse-route, manque d'appétit…)
  • Relations clientèle:

    • Assurer l'accueil de qualité des résidents et leurs invités
    • Veiller à la sécurité et au confort des résidents 
    • Gérer les réclamations
    • Veiller à la convivialité des repas
  • Facturation:

    • Gérer la facturation
    • Transmettre les bons au maitre d'hôtel
  • Hygiène et sécurité:

    • Respecter les normes et les procédures
    • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
    • Prendre soin et entretenir le mobilier et les locaux en suivant le protocole de nettoyage

Tenue vestimentaire imposée:

  • homme:chemise blanche, noeud papillon, pantalon noir, chaussures de ville
  • femme: chemisier blanc, jupe noire, chaussures de ville

Profil recherché:

  • Expérience en service en salle souhaitée
  • Bonne présentation

Conditions de travail:

  • Contrat de vacation pour des remplacements
  • Horaires: 10h00 – 15h30
Date de début:
12 novembre 2018
Secteur d'activité:
Restauration
La Mission Locale accompagne uniquement les jeunes âgés de 16 à 25 ans. Au-delà, nous vous invitons à vous rapprocher de votre POLE EMPLOI.
Si vous ne résidez pas sur l'une de nos 12 communes partenaires, nous vous invitons à vous rapprocher de votre ML de votre lieu de résidence. Merci.
Merci de nous adresser votre CV dans le cadre de votre candidature. Si vous n'avez pas de CV, nous vous invitons à prendre contact avec un conseiller de la Mission Locale des Ulis au 01.69.18.79.10. Merci.

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