1 Rue de l'Aube, 91940 Les Ulis
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Association pour l'insertion sociale et professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans

Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F)

Une résidence village seniors recherche pour son établissement des:

COMMIS DE CUISINE (H/F) en CDD 

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, le commis de cuisine participe à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine.

Missions principales:

  • manipulation des denrées alimentaires (réception et rangement des livraisons, vérifier les DLC/DLUO…)
  • réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets (éplucher, tailler les légumes…)
  • confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromage, desserts…)
  • contrôler les préparations sur les présentations et sur le plan gustatif
  • participer au dressage des plateaux servis en chambre
  • assurer le service de la plonge
  • respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché:

  • Expérience en cuisine souhaitée
  • Bonne condition physique

CDD avec possibilité de CDI

Date de début:
21 septembre 2017
Secteur d'activité:
Restauration

Afin de pouvoir candidater à cette offre d'emploi, nous vous rappelons :

- que vous devez avoir moins de 26 ans,

- être résident(e) de l'une des 12 communes partenaires de la Mission Locale des Ulis.

Si c'est bien votre situation, nous vous invitons à poursuivre en cliquant sur le bouton ci-après.

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